Genussland Südtirol: Einfach frisch kochen (German Edition) by Karin Longariva PDF

By Karin Longariva

ISBN-10: 3706624443

ISBN-13: 9783706624442

Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal.
Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren - die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, sleek verfeinerten Gerichten die Hauptrolle.
Zusätzlich erfährt guy in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung.

* über a hundred köstliche Rezepte aus allen Regionen Südtirols
* vielfach erprobt und einfach nachzukochen
* alles Wissenswerte zu den Produkten
* mit appetitanregenden Fotos

Show description

Read or Download Genussland Südtirol: Einfach frisch kochen (German Edition) PDF

Best european cooking books

New PDF release: The Glorious Pasta of Italy

Celebrating pasta in all its wonderful kinds, writer Domenica Marchetti attracts from her Italian history to proportion a uniquely own selection of greater than a hundred undying and sleek rustic recipes. Pasta is a great addition to any dinner desk and this pretty cookbook comprises many favorites from her circle of relatives in addition to these she has tailored from well known Italian cooks, together with crespelle baked with red meat and spinach, ravioli filled with 4 cheeses, lamb ragU over saffron tagliatelle, and cappelletti 'hats' simmering in a savory broth.

Download e-book for kindle: Balaboosta by Einat Admony

Einat Admony is a 21st-century balaboosta (Yiddish for “perfect housewife”). She’s a mom and spouse, but additionally a chef busy operating 3 bustling big apple urban eating places. Her debut cookbook positive factors one hundred forty of the recipes she chefs for the folks she loves—her young ones, her husband, and the numerous buddies she frequently entertains.

Read e-book online The Scent of Italian Cooking PDF

It is a cookbook of Italian and Italian-American recipes handed all the way down to the writer from her grandmother, mom and different Italian kin in Italy that pride everyone's nostrils and palates. additionally it is recipes the writer created on her personal by means of experimenting with diverse meals and flavors to create in her domestic and with a bit of luck in yours the fantastic smell of Italian cooking.

Download e-book for kindle: Karibisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte (German by Heidi Keller,Miranda Schrank

In der Karibik ist jedes Eiland anders, und auch die ethnische Herkunft der Bevölkerung ist sehr vielfältig. Genau dies macht die karibische Küche aus, die in diesem Kochbuch vorgestellt wird: Sie vereint die Kochkulturen des vorkolonialen Westindiens mit jenen aus Afrika, Europa und (Ost-)Indien. So umfasst die Zutatenliste nicht nur heimische Produkte wie Fisch, Chili und Koriander sowie Obst und Gemüse wie Maniok, Mais oder Ananas, sondern auch das, used to be die Einwanderer mitgebracht haben, darunter Hülsenfrüchte, Kochbananen und Nutztiere.

Additional resources for Genussland Südtirol: Einfach frisch kochen (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

Genussland Südtirol: Einfach frisch kochen (German Edition) by Karin Longariva


by Thomas
4.5

Rated 4.88 of 5 – based on 28 votes